반응형 니혼슈2 [시장의 식탁 | 술의 경제학 2편] 청주, 정종, 니혼슈, 사케 — 이름이 다른 게 아니라, 법이 다른 것이다 [시장의 식탁 | 술의 경제학 2편] 청주, 정종, 니혼슈, 사케 — 이름이 다른 게 아니라, 법이 다른 것이다안녕하세요, 매일 아침 세상을 읽는 작은 습관을 함께하는 오십보입니다. **쌀과 시장 시리즈**를 마무리하고 나니, 독자 여러분께서 이런 질문을 많이 보내주셨습니다.“청주, 정종, 사케, 니혼슈… 도대체 뭐가 뭐예요?”“우리 전통 맑은술은 왜 '약주’라고 쓰고, 청주라고 못 쓰나요?” 마트 주류 코너에서 라벨을 보면 더 헷갈립니다. 비슷해 보이는 술들인데 어떤 건 청주, 어떤 건 약주, 어떤 건 정종이라고 적혀 있습니다. 오늘은 이 이름들 속에 숨겨진 **‘표준을 선점한 자가 이름을 지배한다’**는 시장과 법의 냉혹한 역사를 읽어보겠습니다.먼저 이름부터 정리하겠습니다혼란의 시작은 이름에 있습니다.. 2026. 5. 6. [쌀과 시장 2편] 왜 일본 술은 '향’으로 팔리고, 한국 술은 '약’으로 남았을까 — 언어가 결정한 시장의 크기 [쌀과 시장 2편] 왜 일본 술은 '향’으로 팔리고, 한국 술은 '약’으로 남았을까 — 언어가 결정한 시장의 크기 안녕하세요, 50대 투자자 여러분. 매일 아침 세상을 읽는 작은 습관, 오십보입니다. 지난 **[쌀과 시장 1편]**에서 우리는 닷사이 23이 쌀의 77%를 버리고도 세계 시장을 제패한 '극단적 포기 전략’을 살펴보았습니다. 그 글에서 잠깐 언급했던 **“비교 가능한 감각 언어”**에 대해 오늘 본격적으로 다뤄보겠습니다. 똑같이 쌀과 물로 빚어낸 맑은 술인데, 왜 일본의 사케는 **‘향(香)’**으로 팔리고, 한국의 전통 청주는 **‘약(藥)’**으로 남게 되었을까요? 이것은 문화의 우열이 아닙니다. 철저하게 **‘시장이 어떤 언어를 선택했는가’**에 대한 경제학적 관찰입니다.S — 팩트 정.. 2026. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
