반응형 면실유1 [식용유의 경제학 12편] 면화유 — 옷을 만들다 남은 씨앗이 만든 기름, 트랜스지방을 낳고 남성 피임 연구까지 닿은 기름의 경제학 [식용유의 경제학 12편] 면화유 — 옷을 만들다 남은 씨앗이 만든 기름, 트랜스지방을 낳고 남성 피임 연구까지 닿은 기름의 경제학안녕하세요, 오십보입니다. 오늘 소개할 기름은 여러분이 마트 기름 코너에서는 거의 본 적이 없을 겁니다. 그런데 지금 이 순간 집에 있는 과자 봉지, 라면, 냉동식품, 쿠키 성분표를 꺼내보시면 '면실유(棉實油)' 또는 '혼합식물성유지' 안에 포함된 형태로 만날 수 있습니다. 한국에서는 낯설지만, 미국·인도·중국에서는 오랫동안 대량으로 소비된 기름입니다. 면화유(Cotton Seed Oil), 혹은 면실유입니다. 이 기름의 이야기는 옷에서 시작합니다. 청바지, 티셔츠, 면 침대보를 만드는 면화(Cotton)에서 섬유를 빼고 나면 씨앗이 남습니다. 19세기 미국 남부 면화 농장에.. 2026. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
