반응형 앵두1 [일상다반사] 체리 한 알이 달려온 길 — 버찌·앵두·체리, 그리고 과일을 실어나르는 콜드체인의 경제학 [일상다반사] 체리 한 알이 달려온 길 — 버찌·앵두·체리, 그리고 과일을 실어나르는 콜드체인의 경제학 안녕하세요, 오십보입니다.지금 체리를 먹다가 이 글을 쓰기 시작했습니다. 이 진한 검붉은 열매 하나를 집어들면서 문득 생각이 이어졌습니다. 봄에 벚꽃이 질 무렵 나무에 달리던 그 작은 열매, 버찌와 이 체리는 같은 건지 다른 건지. 그리고 어머니가 마당에서 키우던 앵두와는 또 어떻게 다른지. 그냥 먹을 때는 몰랐던 것들이, 한 알 집어드는 순간 슬며시 올라왔습니다. 오늘은 그 작은 질문에서 시작해서, 이 체리가 우리 식탁까지 온 길을 끝까지 따라가 봅니다.◼ 1부 — 버찌·앵두·체리: 닮았지만 다른 세 열매셋은 모두 **장미과 벚나무속(Prunus)**의 식구입니다. 학명을 나란히 놓으면 이렇습니다.P.. 2026. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
